2017年3月17日 星期五

0317

蔥仔胖。
樂說想吃蔥仔胖,於是在采不在的這天看著食譜挑戰看看,朝台式麵包邁進。
對於甩打法還很不熟悉,就是用自己的方法瞎揉,而且不知是時間不夠久還是溫度,有點發不起來,成果口感有點像小法國的蔥仔胖。
烘焙就是這樣,你付出多少辛苦,他就回報你多少口感。