2011_08_30_tue

帶了潤餅和早餐到視丘與Bana同享，希望平撫大家最近悶悶的氣氛。

去看電影one day，結果有一些失望；鏡頭、氛圍都很好，但是劇本差了一點，感覺像是拍給男性看的愛情電影。

傍晚為了打包做最後採買，一切已準備就緒。

2011_08_29_mon

視丘，打稿，完成了南部的部分。

傍晚小黃來交接，這件事影響了我和bana的心情，代表M出國的日期近在咫尺了。

2011_08_28_sun

Ｍ離台前的最後一個周末，問她想去哪裡？最後決定去陽台坐坐。
看書、喝茶、吃蛋糕，很日常的行程，
還去到kokokala看到了一張心頭好的桌子。
其實這樣的生活最省心、也道盡了我們想要過簡單生活的願望。

傍晚安下班後來家裡，三人打起小麻將，大家雖然都累了但還是樂此不疲。

2011_08_27_sat

最近跟電影的緣分不好，有幾部想看的電影排了幾次都無法成行，
可能是因為週末的關係。
有時候越在意的人、事、物，越想要靠近卻反而容易越離越遠，難免有些失落，
今天有些這樣的感覺。

夜晚與因為跟視丘人去唱歌，溫習起了某個年代風靡一時的台語與粵語歌曲，　
唱甚麼歌就大概分辨得出是甚麼年代的人。　
我想我太受閩南家庭和某個階段的台客同學文化影響，
即便長大後唱的都是芭樂情歌，骨子裡哼的都還是那些老歌。

2011_08_26_fri

一早起來，民宿田媽媽幫我們請了教練和裝備，讓我們划獨木舟，
但可惜天候不好、風浪太大，下水划了划後就因擱淺而上岸。

教練看我表情很失望，問我喜不喜歡刺激，我點頭，於是他組起風帆帶我出海！
第一次玩風帆，雖然只是坐在板子中間讓教練操控風帆，但是迎風、海水拍打在板子上的感覺真的很刺激，頻頻尖叫。
尤其轉向時板身會稍微不穩，搖搖晃晃地讓人有會翻船的危機感，但一旦調整成功順風而行又無比地暢快。
兜了兩圈風回到岸邊，我下船、靜靜地泡在海裡，玩累了才上岸。

梳洗過後、用過中餐，躺在民宿外的躺椅等泳衣乾、吹海風。
甚麼也不做。

澎湖的海很美、人有人情味，水域乾淨所以海鮮新鮮又安心。
雖然只來短短兩天，但留下了極好的印象。
回去時民宿主人送了早晨現撈的小管和螺貝，帶上飛機回到台灣；
我懷疑自己還有沒有機會吃到更新鮮的海產了。

2011_08_25_thu

台北到澎湖馬公，參加田媽媽元貝漁埸的一日漁夫行程。
第一次到澎湖，期待有一些粗淺的認識。

下午三點多從員貝嶼上船，跟另外二十多位客人一起出海，
天氣很好、船（漁民一號）很平穩，第一站先觀賞潮間帶生態。
在船上換好襪子與膠鞋，方便我們在潮間帶裡行走，不至於被珊瑚、岩石割傷腳。

負責的大哥邊走邊向我們介紹潮間帶的生態，退潮後螺貝類盡出，用肉眼就可以分辨附著在岩石旁的馬糞海膽，還有野生珊瑚、海參、螃蟹等。
我問大哥海膽有沒有分公母？
他說，海膽沒有分性別，只有分肥、瘦。吃海膽是吃牠的生殖腺（像是人類的卵巢），在排卵期時生殖腺肥大（就像我們女生排卵期會囤積脂肪一樣），這時候捕撈上的海膽最肥美；等到排卵期過了，海膽就瘦了。

在潮間帶走一圈，此起彼落的驚呼聲，原來馬糞海膽顯而易見，大家爭相拍照。

回到船上後，下一站到元貝的定置魚場捕撈漁獲。
定置魚場有幾大條件：設在海溝旁（深度夠）、周圍要有重要海流經過、魚往深處逃跑的生物特性。
海流將魚群帶進來海域，游進定置魚網區，因為牠們迴游的特性會越游越深；我們人類用空間區隔法將漁網縮小範圍，就可以近距離地用拉網捕魚。

我們到達定置魚網區後，船長讓客人一起幫忙，將漁網的範圍越收越小、魚群越網越靠近船邊。
當魚網靠近船緣約100公尺後，隱約可見我們晚餐的食材，炸彈魚、小管、軟絲、海鱺還有一條大石斑！
船長先用小杯子裝起些小魚苗，給船上的孩子們觀賞，但不能看太久，得趕快將牠們放回大海裡活命，未來才有魚吃；之後發小網給大家捕撈，長大船上的大家同心協力捕獲魚鮮做為今晚的晚餐。
捕到太小的，船長會叫你放回海裡，如此永續經營的觀念才能讓補救海底資源枯竭的問題。
漁獲一上船，船長熟練地從鰓口旁下刀放血，一箱箱魚仔就這麼一命嗚呼了。
我在旁邊看，完全不敢動手，心裡微微地顫抖著。

將捕上的魚送回船上的餐廳給媽媽料理，我們在岸邊的養殖場餵魚。
傍晚過後出船進行員貝島環島的行程，欣賞澎湖特有的海蝕地形，
員貝島上住戶只有七十多人，相較於其他澎湖其他地區來說，面積較小、名氣也不比望安、吉貝、七美等來得大，卻擁有世界級的地質景觀。
員貝島是由六角椎狀結構的玄武岩所形成，小小一座島上就擁有海蝕平台、海蝕柱、海蝕堆、海蝕洞、海蝕溝、海蝕崖等完整的海蝕地形。

邊環島一周、聽船長講他從小在此地生長的故事，天色也漸漸暗了，
船駛到澎澎灣的一座無人島，踩著沙灘看夕陽，準備好放鬆的心情迎接夜晚的星光大餐。

星光大餐之精采！
因為都是現撈上捕、夠新鮮，所以小管、炸彈魚、海鱺都做成了生魚片，一條魚至少有兩～三種吃法。
用蚵仔、花枝、蝦仁熬煮的海鮮粥最撫慰人心，一鍋粥裡裝了滿滿的鮮味，我大喝三碗！
因為有多種做法，整桌都是海鮮卻不會讓人噁心，是我最驚訝的部分。

邊吹海風、聽著浪潮聲、大啖海鮮，是一大享受。
等到飽餐完、夜晚的星星也出來了，船長準備好釣竿讓大家到一樓夜釣小管。
我待在二樓，靠著欄杆吹海風、看星星，跟船長和媽媽聊天聽故事。
一同來採訪的ICRT記者夫妻在旁邊起舞，氣氛很浪漫。

客人們釣上了三、四隻小管，為宵夜小管麵線加菜，
吃完麵線後再喝一碗石斑魚湯，非常飽足、愉快，也結束了一天的行程。

明明下船了，都到民宿洗好澡、準備躺平，卻感覺身體還在風浪中的船上，搖搖晃晃、輕飄飄。

2011_08_24_wed

今天，跟視丘人一起乘風（玩飛行傘）、破浪（到白沙灣旁的秘密海灘），
玩得很開心、很滿足。

風勢好的不像話，我們非常幸運，
上面沒有聲音，只有教練操傘轉彎時的風聲，
在高空中看山、海、城市的感覺實在太美妙了。

2011_08_23_tue

le creuset啟用，煮牛肝菌菇燉飯。
早起開始備料，
加熱高湯、乾燥菇類泡水備用、切菇、擠檸檬汁。
鍋底倒入橄欖油後開始炒料、加入意大利米（卡納羅利）、白酒，再炒一下，
接著加菇、慢慢倒進高湯攪拌，覺得乾了就再倒高湯，然後燜一下；
米粒熟透後加入奶油、磨帕馬森起司，增加黏稠度，
起鍋前淋上一點檸檬汁，就大功告成！

兩人對於今天通力合作的成果感到相當滿意。

2011_08_22_mon

在家窩著一直睡。
傍晚到city super買材料，
準備明天做意大利燉飯。

2011_08_21_sun

M突然意識到，距離去里昂的出發日期不到十天了，
最近很多聚會邀約接踵而來，今天是第一攤；
跟高中老同學一起去杏子聚餐，順便試新菜色。

詩詩和大頭都是遠距離生活的前輩了，警告我真是不容易呀！
大頭更從之前的粉紅泡泡變成灰雲密布，
或許是因為這樣，之後一整天兩人的相處變得有些緊張起來。

回基隆尋根之旅完，回家後一時興起開始打包，
想著在法國生活的種種可能性，準備長袖衣褲、生活用品，
分別的感受真的越來越近了。

2011_08_20_sat

跟小編在尖蚪小約會，聊起這一路上累積的一些想法、之後可以繼續發展的故事，
如果可以的話，我想選擇在某幾個採訪過的人家住一陣子，
了解他們的生活、學習他們賴以為生的手藝，
然後用一本書或是什麼形勢記錄下來，像「玩食」、「在民宿的七種旅行」一樣，
或許內心裡渴望能寫出那樣的文章，所以潛移默化地影響了我的未來吧。

小編很支持，並認真地與我討論起來，
雖然感覺我經歷到的事、看過的人，對她來說已經是小兒科了，
但能夠兩個人一起激盪想法，還是很開心的一件事。

2011_08_19_fri

又見真男人一枚。
在台南的東山（產龍眼），仙湖農場的第二代接班人吳先生，73年次。
他謙虛地跟我介紹起屬於他們家兩座山頭的故事，從明清時期、荷蘭人時代、經過日據、國民軍進入台灣後，這塊土地的變化與故事。

我好慚愧。
在台北住了近三十年，對這裡的了解卻乏善可陳，問起自己家族如何到台北落地生根的故事，恐怕也只能答的零零落落。

「賀老寮」是什麼意思？
嘉南大圳如何從烏山頭地區灌溉整個嘉南平原，使之成為全台灣最大的糧倉。
為什麼吳家祖先來台南開墾不是選擇在肥沃的嘉南平原，卻是山區。
你知道台語的每個音其實都有對應的漢字嗎。台語是可以書寫的。
政府為什麼右手拿著麥克風要大家重視農業、幫助農民、推廣在地農產品，左手卻狂發塑膠袋給民眾說，隨便採，採多少都只算100塊。
這裡人口外移嚴重、外籍新娘普遍，我們應該要建立起一種跟這塊土地共同生活的方式，才能把人留在這裡。

「沒有，我沒有厲害，我只懂得這個地方的事，因為我就生長在這個環境；
我只是想守護這塊純淨土地，以及它身上的所有自然生態。」

餐廳的蔬菜，採自自然山野，
滿山遍野的原生種龍眼樹，
從龍眼花（花蜜）、果實（龍眼）、加工品（龍眼乾、龍眼釀）、木材（龍眼木），整顆樹其實都是寶。
他們年年與作物相處，手工製作，
講起龍眼的品種和故事，又是另一個章節了。

聽他講故事，非常迷人，迷人的不是人帥不帥氣或英不英俊，
而是一種眼睛裡透露出的堅定與光芒、談話中始終謙卑的態度，
口氣溫馴、吐出來的字鏗鏘有力。

你會期待他有一番作為。

在那短短採訪的幾個小時裡，我彷彿也吸取到了一些養分，
期待在接下來的生命歷程裡持續發酵作用著。

2011_08_18_thu

被後壁人帶著逛果園、看無米樂社區，
無米樂社區真是好地方，台灣傳統農村味濃厚，老矮房都好有味道，
下次想找機會來走走、玩玩。

接著被鹽水人帶著看曬麵，最後以柳營的鮮乳做ending。

晚上住白河三叔公的家，寫完稿後有股今晚會好睡的預感，
睡去之後入夜竟被田邊的青蛙叫聲吵醒，牠們嘓、嘓嘓、嘓嘓嘓一整晚，
再度失眠。

2011_08_17_wed

一早開車上阿里山，在這個完全無法依賴導航的地方，
開上彎彎曲曲的山路多少讓人有些心不安。
開了近兩個小時，跟媽媽通了N通電話，
經過奮起湖和媽媽口中地標「么妹民宿」後，終於到了太和，標高1450公尺的茶區，
看到田媽媽綠色的招牌時真是徹底地鬆了口氣。

頭過身就過，接下來三間採訪都順利進行，
山上今天也沒有像昨天一樣下起暴雨。

下阿里山後，好像又闖過了一關。

2011_08_16_tue

今天的採訪工作進行的很順利開心，
在嘉義六腳的古早厝裡訪問阿嬤，雖然灶腳裡很熱沒有冷氣，但是看到了台灣人的韌性。

在新港的火雞森林看了一埸精采的火雞秀，
第一次吃火雞，才知道原來牠脖子部分的脆皮這麼吸引人。
主人還有在溫室裡種空心菜和美濃瓜、無籽西瓜，都好好吃喔！

2011_08_15_mon

台北到嘉義。
今天遇到了跟我同年次的田媽媽，在嘉義番路的柿菓子，她做的東西真的都好好吃，而且廠房乾淨、媽媽們親切又用心。

在她身上，我看見了一件事情，所謂的專業就是將自己從小喜歡做的事情入血入骨、發揚光大，然後認真鑽研直到成為自己生命的一部份。

有年輕一代的人繼續參與經營田媽媽，應該是所有老師們最感到欣慰的一件事。

2011_08_14_sun

一早與亞希和kumiko相約去九份，從忠孝復興站出發搭乘基隆客運，直達！
九份老街觀光客人聲鼎沸依舊，依憑著記憶爬到阿柑姨芋圓，
天氣意外地晴朗，基隆嶼與東海清晰可見。
往回走的路程進到茶館裡喝茶，輪流泡了一回，
她們對九份的想像來自於宮崎駿的電影神隱少女，
走完一趟後，雖然跟想像的很不一樣、觀光客很多，但我想應該會留下另一層印象吧。

晚一點到永康街逛逛，拜訪開店的日本朋友們，
日本沒有自助餐，所以亞希吃的很新奇；
甜點以小茶栽堂喫茶做ending，
一路上吃吃喝喝，從早飽到晚。

帶她們玩兩天其實不夠，
回程的捷運上跟亞希聊起天，又想起在三瀨村度過的那個夏天。
離別時的擁抱有些傷感，一定要計畫再回去。

2011_08_13_sat

一年不見，亞希和孩子們來台灣玩兩個星期，
今天中午約在蘑菇吃飯，kumiko也來了。
過完這個暑假，珠希升五年級、安珠升三年級，
時間真的過的好快呀。

亞希非常開心捧場地在蘑菇消費，再次見識到日本人的消費力（但若是我們去日本買東西，瘋狂起來也是很驚人）。
一行人在中山站四處逛。

Kumiko傍晚帶她們到淡水，我脫隊前往小編家，參加三人公寓的搬家趴。
馬克主廚超用心，吃的又好又飽，賓主盡歡；
聽到好多故事和想法，
我喜歡春子對待研人的口氣與態度，跟小孩一起重新成長的感覺。

2011_08_12_fri

拜訪了台南的養鴨人家和高雄的羊媽媽，
喜歡動物的長輩們看起來特別慈眉善目。

羊媽媽讓我餵小美喝奶和吃牧草，
瞬間從採訪記者變成校外教學的小學生。
非常開心！

以輕鬆愉快的心情結束了這週的工作，
傍晚從台南高鐵回台北，又去找老師整脊調身體，
好像出差後再把身體調回來已經變成例行公事了。

2011_08_11_thu

昨晚的汽車旅館果然不是拿來讓人睡覺的，床頭放了安全套和潤滑液，中央空調直吹頭頂，應該想要讓激情的男男女女享受過程不至於產生肌膚的黏膩感，冷氣直吹的後果苦了我一夜難眠。

今天在車上時突然想到，之後再回頭看這個階段的時候，應該也會覺得驚訝，我們是怎麼把全省八十家給​跑完的。

南部之旅，遇到了許多親力親為的指導員，今天在台南龍崎更遇到台東關山彭組長第二，龍崎農會的董秘書，開發一系列竹炭商品、筍料理菜單和發展休閒觀光一日遊。

他說：「台灣以農立國，但龍崎地方人口外移嚴重，都是老人家在下田作工，我們應該要體恤農民辛苦，推廣農村休閒旅遊活動，讓年輕人有機會回鄉工作。」

又是真男人一枚！

2011_08_ 10_wed

在高雄，南寮漁港和蚵仔寮漁港，
採訪終於進入狀況，抓到一些重點。

海風鹹鹹黏黏的，有漁村的味道。
吃了一天海鮮，好想念青菜。

2011_08_09_tue

昨晚住大鵬灣的夜裡狂風暴雨，翻來覆去，
今天一路開到枋寮的路上都覺得自己還沒醒。

南部太陽真的超大。

屏東的工作結束之後回到高雄，去了小花花，跟店主小富談天、買各式筆記本（用木工裁切法的粗曠感筆記本，讚！）。
在ki厝接待了書羽和未婚夫，把酒甚歡，好像在自己家一樣。

Ki厝主人nato跟我同年，已經經營背包客民宿一年多了，我還在四處遊遊盪盪；
這裡的一切都是有溫度的，整個人被激勵到。
羨慕他們有「定」的力量，這個家無形之中也給了我一些鼓勵。

選購了一張明信片「陳雅莉作品|破牆出版」，
它說，總是會有光亮的。

2011_08_08_mon

一早起床梳洗，背起行李準備前往高鐵站，
同一時間亞希和孩子們也正準備從佐賀前往機場，準備到台灣。

今天先坐高鐵到高雄，再開車到屏東，訪了兩家都是點心坊。
覺得好像休假一陣子後有點難進入狀況。

2011_08_07_sun

一早起床參加蘑菇的身體工作坊。
雖然在瑜珈教室、用瑜珈墊和瑜珈磚，但卻不是瑜珈，我徹底地誤會了。

原來課程是一個＂用動作查覺身體＂的過程。
我們太容易對外在的事物刺激做反應，卻忽略了去在乎我們的身體，
老師說，身體是承載你所有一切的器皿，不管是情緒、夢想、抱負，沒有這個身體便甚麼也做不成。

我恍然大悟。

慢慢動作的過程中，察覺自己太急躁的個性；
老師要我們回歸像剛初生嬰兒時那樣，怎麼學會翻身、學會坐與站，
慢慢地，察覺身體最自然的滾動方式。

傍晚，開始打包行李、收心，
卻不知道因即將去南部出差兩個星期而緊張，還是因為亞希和孩子們要來，晚上連續接了三通講日文的電話，餘悸猶存，失眠了。

2011_08_06_sat

七夕情人節，日常生活的一天。
傍晚一起買菜在家煮飯，一人負責醬燒豬肉、一人負責配菜沙拉，
然後很不搭地開了香檳、觀賞DVD愛情藥不藥。

今年七夕連接著父親節，關於對待情人與家人，不同人有不同方法，我想我們都成長了一些。

2010_08_05_fri

攝影從越南回來，跟小編約在「找到」聊近況，
假期即將結束，開始收心。

繞去多鬆瞄了一下吳阿沙的攝影展，展的很安靜、自在，
好像那些照片就該存在在那個空間裡。
之後去逛改裝後的Romis，店變得比較小間；
店員推薦了我一件襯衫式洋裝，是可以穿到40歲的經典剪裁，
M難得地說，可以買。

晚上和爸媽吃飯提前過父親節，雖然是很家常的用餐與對話，都是生活的一部分。
媽媽說下次要我在家煮給他們吃，也好。

2011_08_04_thu

陽台，要出發到南部出差前的個人放空休息時間。

2011_08_03_wed

跟著飯島小姐的食譜挑戰做蛋包飯，
第一次做，成功！
加入新鮮番茄熬煮的番茄醬是爽口不膩的關鍵；
用蛋皮包住炒飯後翻進盤子裡的過程雖然緊張，但整型後看起來還算有模有樣。
雖然做了很大盤，開心吃光光！

傍晚在蘑菇聽了一小段詹偉雄的演講，
用社會學做基底，解構兩個世代的差異。
聽得津津有味。

2011_08_02_tue

今年生理期大亂，七月空白了一個月，應該是輪到師傅說的比較弱的右邊那一顆。
今天來，痛了一陣、拉了兩次肚子，之後恢復正常。
痛的時候心裡想，還是不要生小孩好了，應該更痛。

八月號的大誌很好看，封面是為了體操電影練成筋肉人的彭于晏，
裡面有介紹歐美地區的新興聚落專題（想去），與泰國解救受虐大象的大象公園。
筆者去大象公園當志工，跟象群一起生活、玩耍、餵食蔬果，
當志工的費用可以讓她們有更多錢買地、植林讓大象回到自然森林，免於人類的無情虐待與訓練。
回想起國中時跟家人去泰國看大象踢足球的表演，不知道原來背後還有這麼一段辛酸的故事。

2011_08_01_mon

原本應該在家安靜修稿，卻玩心大發更改了部落格的背景圖樣，玩了一下午。
家裡很熱，忍著不開冷氣，雖然皮膚濕濕黏黏，卻可以對地球好一些。

今天是分離倒數一個月的日子。
今年給自己的小功課，學川內倫子寫小日記的這件事情也持續超過半年以上了。

2011_07_31_sun

很早醒，看到電視裡介紹古早味鹹粥，就著家裡有的材料胡亂煮了一碗，吃完又睡。
四處晃晃、買麵包、跟M家人吃飯、逛大賣場。

計畫八月底在家頂樓開一個趴。

2011_07_30_sat

好一個，十年。
參加棋子和叮咚十年攝影集的攝影展和簽名擁抱分享會，
地點在他們花園新城的家裡。
這是一個絕妙的點子，將攝影展辦在家裡，讓我們更貼近了照片裡的生活。

棋子這幾年因為控制病情藥物副作用的關係而逐漸發胖，
但還是不改她熱情、溫暖的本性。
我很喜歡和他們相處，喜歡待在有他們的環境裡，每一次跟他們見面都覺得，生命的美好其實很簡單。
家裡有一大片落地窗，看出去就是山，整個屋子裡的空氣都清新了。

晚上跟小美和sunny吃飯，她帶了手工香蕉蛋糕來，我送上剛熱騰騰簽好名的攝影集，
從晚餐聊到續攤吃甜點，分享了好多生活中爆笑的事情。

這幾年，認識了一些不可思議的朋友，有的還在生活圈子裡、有的要把手伸遠一點才勾得著；時間久了，留下那些美好的回憶，是多麼讓人感到幸運的事情。