又見真男人一枚。
在台南的東山（產龍眼），仙湖農場的第二代接班人吳先生，73年次。
他謙虛地跟我介紹起屬於他們家兩座山頭的故事，從明清時期、荷蘭人時代、經過日據、國民軍進入台灣後，這塊土地的變化與故事。
我好慚愧。
在台北住了近三十年，對這裡的了解卻乏善可陳，問起自己家族如何到台北落地生根的故事，恐怕也只能答的零零落落。
「賀老寮」是什麼意思？
嘉南大圳如何從烏山頭地區灌溉整個嘉南平原，使之成為全台灣最大的糧倉。
為什麼吳家祖先來台南開墾不是選擇在肥沃的嘉南平原，卻是山區。
你知道台語的每個音其實都有對應的漢字嗎。台語是可以書寫的。
政府為什麼右手拿著麥克風要大家重視農業、幫助農民、推廣在地農產品，左手卻狂發塑膠袋給民眾說，隨便採，採多少都只算100塊。
這裡人口外移嚴重、外籍新娘普遍，我們應該要建立起一種跟這塊土地共同生活的方式，才能把人留在這裡。
「沒有，我沒有厲害，我只懂得這個地方的事，因為我就生長在這個環境；
我只是想守護這塊純淨土地，以及它身上的所有自然生態。」
餐廳的蔬菜，採自自然山野，
滿山遍野的原生種龍眼樹，
從龍眼花（花蜜）、果實（龍眼）、加工品（龍眼乾、龍眼釀）、木材（龍眼木），整顆樹其實都是寶。
他們年年與作物相處，手工製作，
講起龍眼的品種和故事，又是另一個章節了。
聽他講故事，非常迷人，迷人的不是人帥不帥氣或英不英俊，
而是一種眼睛裡透露出的堅定與光芒、談話中始終謙卑的態度，
口氣溫馴、吐出來的字鏗鏘有力。
你會期待他有一番作為。
在那短短採訪的幾個小時裡，我彷彿也吸取到了一些養分，
期待在接下來的生命歷程裡持續發酵作用著。
