0402

撐著11小時上班迎接客人，全滿。
還有點恍神的早餐，
帶客人上樓很有感覺的膝蓋。

要保持冷靜和頭腦清醒也多虧大家非常得力，
出下午茶和晚餐時也算順順，
有一種好像漸漸進入狀況的感覺。

0401

連假前的焦慮，
昨晚失眠。
但還好，一直到傍晚之後才比較有人來。

- - - - -
到哪裡，人際都是最難。

0331

連假前的準備，

做奶酪，第二次的西洋梨派，熱紅酒，再臨時接一個藍莓起司蛋糕。

房間通風，澆花，下雨關窗戶。

有時候坐在吧台看著大家各自做著自己要完成的事還蠻有成就感的～

0330

早上出連假班表，第一次控連假人力有點緊張。

下午進廚房學湯和沙拉，還有炒了第二次的義大利麵。

覺得捲麵和翻鍋很帥氣～

0329

休假。

一早先下去學了一個義大利麵，菇菇白醬加紅酒醋，結果有點過酸嗆嗆的。

下午去溪頭走走，神木林步道好療癒。

為什麼爬山的老人家都喜歡帶著很大聲的收音機呢？明明聽大自然的蟲鳴鳥叫不是很好嗎？

路上聽到像是嬰兒的哭聲，從樹上傳來的，還在想誰會把小孩掛在樹上？

然後就看到猴子了～

走下來之後的晚上累累的，在床上滾來滾去，通常這樣沒有要認真睡覺的時候都可以睡得比較好，一要認真睡就翻來覆去難入眠。

0328

自立自強想做黑糖吐司，結果沒有發，失敗了。

0327

糾結了一晚，想著今天大廚會來，要如何如何應對。
後來做起了西洋梨派，找新的食譜，土法煉鋼，
熬煮西洋梨，做塔皮，無心插柳生出了西洋梨果醬和煮過的水果紅酒。
陰霾漸漸退散。

晚上跟采樂在12月聊天，然後跟暖男一起抱怨抱怨，
跟闆娘反應了自己的委屈和無奈之後得到了到底的回應，然後就突然開朗了。
原本的糾結變成庸人自擾，失望到底反而看到一線生機，其實就是各取所需。
爭輸贏得信任的得失心瞬間消失了。
我誠實以對，其他隨緣。

於是晚上意外地睡得很好。