2017年2月16日 星期四

0216

在天將降大任於內山姑娘前,
在最後的一咪咪花吃了那女孩前,
在內心充滿la la land的配樂在櫻花下跳舞,
在認識了一群萌萌妹仔然後我才來幾天就又被直接叫姐姐後。
偷得浮生半日閒,妹妹們帶我出來到小半天賞櫻曬太陽,還玩了人生的第一次美肌萌萌app,姐姐還是有春天的。

2017年2月15日 星期三

0215

沒有章法的交接過程和品項超多的菜單和每款飲品甜品的製備過程讓我昨天整個大失眠了。
還夢到跟爸爸媽媽發脾氣,醒來超難受。
幸好今天有做一些不用腦的打掃工作才比較平衡,
跟采采用鹿港腔講話也很紓壓。

一開始是被老闆的文字吸引來的,也知道她想做到的事,
但到了現場之後發現還是要先顧得了現場然後再盡力學我想學到的吧檯和烘焙。
至少行事很自由沒有人管我盯我,而且三餐都有人照顧,吃貨在這裡可以好好被養大。
內山姑娘的深山修行。
做了美式軟餅乾。

2017年2月14日 星期二

0214

沒有情人也很好的情人節。

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我們過於擔心失去一段關係,當關係緊張的時候,我們就會想要討好對方。有時候,我們因此心情更是不好,我們又更是想討好。想趕快藉由對方釋出的善意,那怕是一丁點,先安撫自己的心。

我的經驗是這樣,在關係緊張的時候,先求停止負面的互動。也就是,關係之所以緊張,可能會有一個或幾個癥結點,可是,我們一時之間可能不是那麼清楚。急著做什麼,常無意中再累積傷害。

表達對關係的善意,讓對方確知我們的心意,這是第一步。不過,除了表達之外,其他動作先暫停,爭取時間思考。這時候,越莽撞掙扎越容易壞事。

為什麼不能趕快討好對方?

因為那常是不健康關係的起手式,不小心變成告訴對方,你的情緒比我的重要。甚至暗示,偶爾踐踏我的自尊也沒關係,只要你開心。有時候,那種過度的話,「為了你,我什麼都願意做」,類似的講法就會出現。

如果對方因此貪婪,想討好的人就可能準備倒大楣了,被討好的人也可能被寵壞。將來要再把關係扳回來,就可能很困難。討好會習慣,會變成理所當然,這種維持關係的方式,往往變成,沒有更大的犧牲,更多的討好,關係又會莫名其妙崩壞。

從另一個方向來說,別忘了,討好有時候會造成對方壓力。就算對方沒有存心想利用,那麼,他也可能會擔心,這個人情他以後還不起。

善意表達了,那對方不回頭怎麼辦?

先調整自己的心情,自己不能亂了方寸。兩個人要和解,通常是兩個人的心情都平復之後,會比較容易進行一點。

有些關係中的問題點,其實無解,這個過程就是要磨,在考驗我們彼此的耐受力。但是雙方都懂得調整心情,有些事情,睜一隻眼閉一隻眼就可以過去。

不是每個皺褶都得燙得服服貼貼,才能把愛情穿戴在身上。

如果有心維持關係,那麼雙方共舞的時候,踩到彼此的腳,不會一下子就放棄。如果只想從關係中剝削,來滿足自己,那麼一個不順心,什麼點都可能變成是兩個人的分歧點。

對孩子討好,也不見得好。如果把孩子養成非常自我中心的模樣,父母等於挖了一個坑,給自己跳。自我中心的孩子長大了,除非運勢特別好,要不然通常人際關係不太妙!

陪伴,是你好我也好。我不知道怎麼讓你好的時候,我先自己好,這不是罪惡。我先好了,才更有能力,承受雙方的情緒,再想想以關係長遠來看,這一刻,我可以試著怎麼面對?

---洪仲清

2017年2月13日 星期一

0213

覺得人生啊,逃避的事情繞過一圈還是會回來找你。
比如班表,盤點,廠商,稅目,帳務,庫存,POS,後台,管理等等。
真希望自己有兩個腦袋,可以裝進所有的菜單,食材,做法,還同時兼顧人事,店舖運作和房客。

自己創業前的準備啊...這個工作的意義如此是。

2017年2月12日 星期日

0212

小隻來幫媽媽打掃,
我也在把家裡打掃乾淨,
每一次整理完就會不想要走,但是自己留在那裡時明明就是懶散的。

中午的車,也是要到傍晚才到山上。
喜歡坐車,但是背負行李時就覺得舟車勞頓。
台灣的交通工具設計不良,像是便民,但其實很不便旅客帶著行李移動。
過去沒有在自己國家拖行李行走的經驗,所以沒有感覺。

進入內山,
新工作新生活的開始,
一切順其自然,想像自己在國外換宿生活的彈性,適應看看。

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在打掃時配的電影是真愛繞圈圈,看到了「歸屬」二字。
想到了自己曾經跟小隻的對話,
什麼是家?幾房幾廳、乾淨、大窗戶、陽台?
我說只要跟心愛的人住在一起的地方就是家。
她笑說果然是我會說出來的答案。

我的歸屬,是有那個人在的地方。


2017年2月11日 星期六

0211

昨天晚上和京都認識的跨年夥伴們一起吃飯和喝酒,聊到前兩天看到的唐立淇講星座性攻略整個尺度大開。

今天是元宵節本人,抱著睡眼惺忪跟有人跑了一早元宵節的行程,然後再回家休息。
下午打包和打掃,晚上回阿嬤家吃飯。
難得一家團圓在舊家一起吃飯。

2017年2月10日 星期五

0210

武嶺的櫻花開了,查了一下交通,從台北要過去的話要花幾乎一整天的時間,從台北到宜蘭再轉客運進中橫。
有些地方,真的就是沒有開車很難到達或者要花加倍的力氣與時間,放棄就是必然的事。
但是可以釋然了,我並不能走到所有地方,但我知道我會盡力。

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爲了即將展開的新生活不斷採買

什麼都要備兩份
要站在客人的角度看自己的房間
才發現以前真的沒有在認真清潔打掃
家裡什麼像樣的工具和清潔劑都沒有,再補一些我不需要但一般人需要的小物

買回家後就認真將浴室刷洗一番(過去唯一被點出需要加強的地方)
然後準備到山林裡可以每日循環生活的小物件
對於新生活的期望就是能做食物
私心地希望在每日的打掃工作和服務中學會烤蛋糕,做甜點,吧台飲料,這些以前其實都做過但是都不精的事。
包吃包住,於是能夠把錢理一理。
人事管理也就從每天的生活中一點一滴滲透,
雖然空降,但盡量不心虛。
保持跟大家一起共識的態度和彈性。
還有搞定老闆一切都好辦。

國王的權杖,意味著對自己的生活有掌控權,就看我願意花多少時間將自己當成笨蛋重新學並且不怕被批評。
因為這往往是過去的死穴,我的自尊。

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去士林看的傑利第三年的新計畫,得出一心得。
開店/創業其實就是看到一個喜歡的空間然後不能被別人搶走得狠下心租下去,一年兩年之後就會漸漸得出哪裡好哪裡壞的心得然後再找路走,為了成本付得出房租和自己的薪水於是全心投入,當下痛苦萬分但回頭看就會知道自己走了多遠的路。